Gıda İşleme Bölümü, Gıda Güvenliği ve Catering Sektöründeki Önemi-Güvenli Gıda ve HoReCa Endüstrisi Paneline Katılım Sağladı

Çanakkale Teknik Bilimler MYO ev sahipliğinde gerçekleştirilen panele Ezine Gıda İhtisas OSB MYO Müdürü Öğr. Gör. Gülce TOK, Gıda İşleme Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Şehnaz ÖZATAY, Bölüm Öğretim Elemanları Öğr. Gör. Çisem ÖĞE, Öğr. Gör. Ezgi YIKICI ve Öğr. Gör. Çağlar KAYA katıldı.Etkinlik kapsamında panelistler; Avrupa Birliği Projesi Uygulama Örneği: HoReCa ve Gıda Güvenliği, Gıda ile Temas Eden Maddelerin Önemi, Kalite Sistemlerinin Catering Sektöründeki Önemi ve Gıda İşletmelerinin Yasal Yükümlülükleri ve Gıda Teknikerlerinin İşletmelerdeki Rolleri konularında sunumlarını gerçekleştirdiler. Davetlerinden dolayı Teknik Bilimler MYO, Gıda İşleme Bölüm Başkanlığı'na teşekkür ederiz.

Gıda İşleme Bölüm Başkanlığı